مصطلحات الكيمياء -تعليم الامارات

اسبرين Aspirin
مشتق لحمض الساليسيليك المستخرج من لحاء شجر الصفصاف ، واسمه أسيتيل حمض الساليسيليك ، ذو تأثير مسكن للألم وخافض للحرارة .

استبدال أروماتي Aromatic Substitution

تفاعل يتم فه استبدال ذرة أو مجموعة من الذرات بذرة أو مجموعة من الذرات في مركب أروماتي .

استخلاص Extraction

يعد الاستخلاص من أقدم العمليات الكيميائية فتحضير فنجان من القهوة أو الشاي يعد مثالاً على استخلاص النكهة والرائحة من أوراق الشاي أو حبيبات البن باستخدام الماء الساخن .

كما تعد عملية عزل الزيوت العطرية والمركبات الطبية من النباتات بواسطة المذيبات العضوية أمثلة أخرى على الاستخلاص .
يمكنك استخلاص مادة الكلوروفيل من ورقة نبات في البيت وذلك بوضع الورقة في كحول طبي ( سبيرتو ) لمدة دقيقتين ، تلاحظ بعدها تغير لون الكحول الى اللون الأخضر .

استر Ester
مركب عضوي ينتج من تفاعل الكحول مع الحمض الكربوكسيلي بوجود حمض قوي . وللإسترات رائحة تشبه رائحة بعض أنواع الفواكه ، لذلك فهي تستخدم لإضفاء نكهات الفواكه على الحلويات .

الصيغة العامة للإسترات :

استر ثلاثيTriglyceride

جزيء زيت أو دهن ويسمى أيضاً ثلاثي غليسيريد ، ينشأ من ارتباط مول واحد من الغليسيرول مع ثلاثة مولات من الحموض الدهنية ، وينفصل عند تكونه ثلاثة مولات من الماء .

أعداد الكم Quantum numbers

أعداد تحدد موقع وطاقة وشكل الفلك واتجاهه الفراغي ، كما تحدد حركة الإلكترون المغزلية حول نفسه أثناء دورانه حول النواة .

أعمدة صاعدة Stalagmite
بروزات تظهر من أرضية الكهوف الجيرية ، وهي عبارة عن ترسبات من كربونات الكالسيوم CaCO3 ، تتشكل بفعل سقوط قطرات الماء المشبع بالأيونات HCO3– , Ca2+ من سقف الكهف على أرضية الكهف الجيري وفقدانها غازيH2O , CO2 نتيجة التبخر وتترسب CaCO3 الموجودة فيها ، وبمرور الوقت تتراكم هذه الترسبات مكونة بروزات يزداد طولها بالتدريج وتتخذ أشكالاً جميلة تظهر على شكل أعمدة بارزة من أرضية الكهف ، وتعرف بالأعمدة الصاعدة .

أعمدة هابطة Stalactite

بروزات تتدلى من سقوف الكهوف الجيرية ، وهي عبارة عن ترسبات من كربونات الكالسيوم CaCO3 ، تتشكل بفعل سقوط قطرات الماء المشبع بالأيونات HCO3- , Ca2+ من سقف الكهف وفقدانها غازي H2O , CO2 نتيجة التبخر وتترسب CaCO3 الموجودة فيها ، وبمرور الوقت تتراكم هذه الترسبات مكونة بروزات يزداد طولها بالتدريج وتتخذ أشكالاً جميلة تتدلى من سقف الكهف ، وتعرف بالأعمدة الهابطة .

أكاسيد حمضية Acidic Oxides
مركبات تنتج من ارتباط الأكسجين مع أحد اللافلزات ، وله خواص حمضية .
أمثلة : CO2 , NO2 , SO3
وتنتج الصفات الحمضية لهذه الأكاسيد نتيجة لتكون محلول لأحد الحموض عند اذابتها في الماء .

مثال

أكاسيد قاعدية Basic Oxides
مركبات تنتج من ارتباط الأكسجين مع أحد الفلزات ، وله خواص قاعدية .
أمثلة : MgO , CaO
وتنتج الصفات القاعدية لهذه الأكاسيد نتيجة لتكون محلول لأحد القواعد عند اذابتها في الماء .

مثال :

أكتينيدات Actinides

عناصر الدورة السابعة في الجدول الدوري والتي ينتهي تركيبها بالمستوى f . أعدادها الذرية 89-103

اكسدة Oxidation

عملية تفقد فيها الذرة أو الأيون الكتروناً واحداً أو أكثر .

التأريخ الكربوني Carbon dating

استخدام نظير الكربون (14) في تقدير أعمار الأشياء التي كانت في يوم ما حية .

مركبات عضوية تحتوي على مجموعة الكربونيل CO كمجموعة وظيفية ومميزة للألدهيدات ، وتحمل الألدهيدات الصيغة العامة :

أبسط الألدهيدات وأشهرها الميثانال ، ويسمى أيضاً فورمالدهيد ، ويستخدم في المختبرات كمحلول حافظ للحيوانات المحنطة ، وفي عمليات التخدير .

الدوز Aldose

سكر يحتوي على مجموعة كربونيل الدهيدية ( CO ) على ذرة الكربون الأولى في بنائه المفتوح .
من الأمثلة على هذا النوع من السكريات الغلوكوز الرازي Al_Razi
أبو بكر محمد بن زكريا ، عاش في الفترة ( 866 – 925 م ) وسمي الرازي نسبة الى مسقط رأسه الري وهي مدينة صغيرة قريبة من طهران .
زاول الرازي مهنة الطب أكثر من خمسين عاماً ، وقد استشاره الخليفة المعتضد بالله في أمر الموضع الذي يمكن أن يبني فيه البيمارستان
( المستشفى ) ببغداد ، فأمر أن يعلق في كل ناحية من بغداد قطعة لحم ، وأشار على الخليفة أن يبنى البيمارستان في الموضع الذي تأخر تعفن اللحم فيه ، وقد أصبح فيما بعد رئيساً للبيمارستان .
يعتبر الرازي من أهم الأطباء في العصور الوسطى ، وأكثرهم ابتكاراً وانتاجاً ، خاصة في مجال أمراض العيون ، واليه ينسب الفضل في تشخيص الحصبة والجدري والأمراض النسائية والتناسلية ، وقد أكد أن بعض الأمراض تنتقل بالوراثه ، وله عدة مؤلفات في الطب أهمها كتاب الحاوي الذي جمع فيه علوم الأقدمين في الطب .
أما في الكيمياء في وضع كتباً عدة في الكيمياء يصف فيها طريقة تحضير المواد ، ووصف الأجهزة المستخدمة لذلك ، وفي كتبه حاول الرازي أن ينقي علم الكيمياء من الشوائب كالخزعبلات والخرافات .

الرقم الهيدروجيني الأمثل Optimal pH value
أفضل رقم هيدروجيني pH يعمل عنده الأنزيم .

الفة الكترونية Electron affinity

الطاقة المصاحبة لإضافة الكترون الى الذرة .

الكان Alkane
هيدروكربون مشبع ( جميع روابطه أحادية ) ، ينتمي الى المركبات العضوية، صيغته العامة CnH2n+2 .
أبسط أنواع الألكانات هوغاز الميثان :

الكان حلقي Cycloalkane

الكان صيغته العامة CnH2n حيث n = 3 , 4 , 5 , ………………
أبسط الألكانات الحلقية البروبان الحلقي ( سايكلوبروبان ) .
الصيغة الجزيئية للبروبان الحلقي : C3H6

الصيغة البنائية للبروبان الحلقي :

الكاين Alkyne
هيدروكربون غير مشبع ( يحتوي على رابطة ثلاثية ) ، ينتمي الى المركبات العضوية ، صيغته العامة CnH2n-2 .

أبسط أنواع الألكاينات غاز الأيثاين ( الأسيتيلين ) ، الذي يستخدم في لحام المعادن

الكترون Electron
جسيم يحمل شحنة سالبة ، يدور في مدارات حول النواة ، كتلته من كتلة البروتون أو النيوترون تقريباً .

الكترونات غير رابطة Non bonding electrons
الكترونات توجد في مستوى الطاقة الأخير للذرة ولا تشارك في عمل الروابط.

ألنيكو Alnico
سبيكة تتصف بأنها تحتفظ بمغنطة دائمة أكثر من الحديد ، تتألف من الكوبالت والألومنيوم والنيكل والنحاس والحديد .

هيدروكربون غير مشبع ( يحتوي على رابطة ثنائية ) ، ينتمي الى المركبات العضوية ، صيغته العامة CnH2n .
أبسط أنواع الألكينات غاز الأيثين ( الايثيلين ) ، الذي يدخل في صناعة مبلمر متعدد ايثيلين

آلية التفاعل Reaction mechanism

مجموعة من الخطوات الأولية تمثل تتابع حدوث التفاعل وتكوين النواتج .
وكمثال على ذلك يتفاعل الأوزون مع أكسيد النيتروجين ( IV ) وفق المعادلة الآتية :

والتفاعل السابق لا يحدث مباشرة بخطوة واحدة ، وقد افترضت له الآلية الآتية :

تسمى الخطوتان السابقتان آلية التفاعل لأن مجموعهما يساوي التفاعل الأصلي .

أمونيا( نشادر) Ammonia

قاعدة ضعيفة صيغتها NH3 ، وتكتسب الصفات القاعدية لاحتوائها على زوج من الالكترونات غير رابطة على ذرة النيتروجين .
للأمونيا شكل الهرم الثلاثي بزاوية 107.3 5 بين روابطها . تدخل الأمونيا في صناعة سائل تنظيف الزجاج ، وله رائحة نفاذة ، لذا فهو يستخدم لمعاجة حالات الإغماء .

أميد Amide

مركب عضوي صيغته العامة

أبسط أنواع الأميدات المركب ميثاناميد

أميلوز Amylose

الجزء الذائب من النشا ، ويتكون من ارتباط ما يقارب الـ ( 1000 ) وحدة غلوكوز من نوع الفا برابطة ايثرية ، سلاسله غير متفرعة ، تخزنه النباتات بشكل مكثف نظراً لالتفاف سلاسله بشكل حلزوني .

أميلوبكتين Amylopectin

الجزء غير الذائب من النشا ، ويتكون من ارتباط عدد كبير من وحدات الغلوكوز من نوع الفا برابطة إيثرية ، سلاسله متفرعة .

أمين Amine

مركب عضوي يحتوي على مجموعة أمين كمجموعة وظيفية NH2 ، قاعدي التأثير لوجود زوج من الالكترونات غير رابطة على ذرة النيتروجين ، ويحمل الصيغة العامة RNH2 ، وهو بذلك يعد من مشتقات الأمونيا ( النشادر ) .
أبسط أنواع الأمينات المركب أمينو ميثان CH3NH2 .

أمونيوم Ammonium

أيون موجب صيغته NH4+i ، حمضي التأثير ، ينتج عن ارتباط الأمونيا بأيون هيدروجين برابطة تناسقية .

أنبوب اختبار Test tube
انبوب زجاجي يستخدم في المختبرات لأخذ عينات .

أنبوب تفريغ Discharge tube

أنبوب زجاجي يحتوي على غاز تحت ضغط منخفض ، وبه قطبان فلزيان ، وعند امرار تيار كهربائي ذو فرق جهد عال يتوهج الغاز داخل الأنبوب بلون يعتمد على نوع الغاز الموجود داخل الأنبوب .
استخدم أنبوب التفريغ الكهربائي في الأصل لاكتشاف وجود الالكترونات والأيونات الموجبة .

انجستروم Angestrom :
وحدة مسافة وتساوي 10 -10 من المتر

اندماج نووي Nuclear Fission

اتحاد أنوية خفيفة لتكوين نواة ثقيلة . ومن الأمثلة على هذا النوع من التفاعلات اندماج أنوية نظائر الهيدروجين لإنتاج ذرة هيليوم وكمية هائلة من الطاقة . ويعتقد أن هذا التفاعل هو المسؤول عن الطاقة الشمسية .

عوامل مساعدة بروتينية ، تستخدم لإتمام التفاعلات الحيوية داخل الجسم ، وتعمل بتخصص عال ، فهو يعمل على مادة واحدة فقط أو مجموعة من متشابهه من المركبات ، أو على نوع معين من الروابط .

انشطار نووي Nuclear Fusion

إنشطار أنوية العناصر الثقيلة الى أنوية أصغر منها عند قصفها بمقذوف ذري .
لتفاعل الإنشطار النووي أهمية بالغة في توليد الطاقة الكهربائية ، ففي المفاعلات النووية يتم قصف أنوية اليورانيوم بنيوترون ، وينشأ عن ذلك تكون كتلتين صغيرتين وكمية هائلة من الطاقة ، وتستخدم هذه الآلية أيضاً في القنابل النووية .

أنيلين Anilin

مركب عضوي أروماتي يحتوي على مجموعة أمين ( NH2 ) مرتبطة بحلقة بنزين ، واسمه النظامي أمينوبنزين .

أوبنهيمر Oppenheimer

فيزيائي نووي أمريكي ( 1904 – 1967 ) أسهم في انتاج القنبلة النووية بوصفه رئيساً لمشروع مانهاتن .

أوزون Ozone

جزيء يحتوي على ثلاث ذرات أكسجين ، صيغته O3 ، وينتج في طبقات الجو العليا بتأثير الأشعة فوق البنفسجية أو البرق على الأكسجين O2 .
تكمن أهمية الأوزون في طبقات الجو العليا في حماية الجسم من الأشعة البنفسجية المسببة للسرطان وبخاصة سرطان الجلد ، ويستخدم الأوزون في تعقيم المياه نظراً لقدرته على قتل الجراثيم

أول أكسيد الكربون Carbon monoxide

أحد أكاسيد الكربون ، يتكون بفعل الإحتراق غير التام للمركبات المحتوية على الكربون كالنفط والفحم ، صيغته CO ، سام ، يكتسب سميته من قوة ارتباطه بهيموغلوبين الدم فارتباطه بالهيموغلوبين أقوى من ارتباط كل من الأكسجين وثاني أكسيد الكربون .
يتم معاجة التسمم بأول أكسيد الكربون عن طريق استنشاق الهواء النقي إذا كان التسمم بسيطاً ، أما التسمم بكميات كبيرة من أول أكسيد الكربون فتتم معالجته بحقن المتسمم بأزرق الميثيلين الذي يستطيع أن يحل محل أول أكسيد الكربون في هيموغلوبين الدم .

ايثر Ether

مركب عضوي يتميز بوجود ذرة أكسجين بين ذرتي كربون C-O-Cويحمل الإيثر الصيغة العامة R-O-R .
أبسط الإيثرات تركيباً المركب ثنائي ميثيل ايثرCH3OCH3 ، وأكثر الإيثرات شهرةً المركب ثنائي ايثيل ايثر .

اينشتاين Einstein

البرت اينشتاين Albert Einstein ( 1879 – 1955 ) فيزيائي أمريكي ، الماني المولد ، صاحب النظرية النسبية ، منح جائزة نوبل في الفيزياء عام 1921 ، كان وراء فكرة انتاج الولايات المتحدة الأمريكية للقنبلة النووية .

أيوباك IUPAC

المنظمة الدولية للكيمياء البحتة والتطبيقية ، وتعنى بوضع قواعد لتسمية المركبات العضوية ، واسمها مشتق من أوائل الحروف في اسم المنظمة :

أيون مزدوج Zwitterion

أيون ناتج عن انتقال البروتون من مجموعة الكربوكسيل الحمضية الى مجموعة الأمين القاعدية في الحمض الأميني .

أيون مشترك Common Ion
الأيونين الشبيهين عند خلط محلول حمض مع ملحه أو محلول قاعدة مع ملحها .
كمثال على ذلك افرض أن لديك محلولاً لحمض الهيدروسينيك HCN .

ولديك محلولاً آخر لملح سيانيد الصوديوم NaCN .

وعند خلط المحلولين معاً يكون الأيون المشترك هو أيون السيانيد CN– .

أيونات متفرجة Spectator ions
أيونات لا تشارك في التفاعلات الأيونية .
كمثال على ذلك :

إذا تم تحضير محلول نيترات الفضة AgNO3 تكون الأيونات في المحلول هي :

وإذا تم تحضير محلول آخر لكلوريد الصوديوم NaCl تكون الأيونات في المحلول هي :

وإذا تم خلط المحلول معاً يلتقي أيوني Ag+ وCl- ويكونان راسباً أبيض اللون عبارة عن كلوريد الفضة شحيح الذوبان في الماء ويتبقى أيونين في المحلول دون تغير هما أيوني Na+ و NO3- ويسميان أيونين متفرجين لعدم حدوث أي تغير عليهما .

أيونات معقدة Complex Ions

يزآج آلله خير , ع آلمصطلحآت آلكيميآئية ،،