واول مرة اطلب منكم شيء
فالبليز لاتبخلون علي
ابي تقرير عن الجهاز الهضمي
وابي في المقدمة والخاتمة والمصادر والمراجع
ابليز ابي ابسرعة وقت لان راح اسلمة هذا الاسبوع فستعجلولي بليز
ولي عندا لايبخل علينا
والسموحة
كما تلعب أيضاً دوراً حيوياً في التحكم و السيطرة بعمليات الأيض التي تحدث داخل الجسم بالإضافة لتدفق كمية كبيرة من الأطعمة و السوائل في الشخص السليم عبر هذه الأنابيب المجوفة للجهاز الهضمي.
إن خلايا الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة تحتوي على أنظمة خاصة و متعددة تعمل على التأكد من إتمام عملية الإمتصاص للكربوهيدرات ،البروتينات ،والدهون، و الفيتامينات،و المياه، و الأملاح (أنظر جدول رقم 2).
وفي القولون (والذي يُعرف أيضاً بالأمعاء الغليظة) نظمت الخلايا بحيث تقوم بإمتصاص المياه من محتويات الأمعاء حتى تُمكن عملية التخلص من البراز أن تحدث في الوقت و الشكل المناسبين.
-1 أين يبدأ الجهاز الهضمي ؟
أ – الفم.
ب – المريء.
ج – المعدة.
-2 ما هو الجهاز الهضمي؟
أ- نتوء على شكل إصبع متصل بالأمعاء الدقيقة التي ليس لها وظيفة.
ب- الاسم الجماعي للأعضاء الداخلية لعملية الهضم بما فيها الكبد والبنكرياس.
ج – أنبوب عضلي طوله 10 أمتار يبدأ من منطقة الفم وينتهي عند فتحة المستقيم.
-3 ما هو التمعج؟
أ- نوع من عسر الهضم متسم بالتجشؤ المتكرر.
ب- حركات عضلية للجهاز الهضمي تساعد على تدليك الطعام على امتداد الأمعاء.
ج- تجمع أعضاء صغيرة لها شكل المنظار الكاشف للغواصة يسهم في عملية الهضم عن طريق إفراز أنزيمات في المعدة.
-4 كيف تساعد المعدة على تحلل الطعام؟
أ- تحول الطعام الذي يتم ابتلاعه إلى كرات صغيرة سهل التعامل معها.
ب- تطحن الطعام وتمزجه مع العصارات المعوية.
ج- تخلط الطعام مع الماء حتى يمكن أن يمر الطعام بسهولة أكبر إلى الأمعاء الدقيقة.
-5 ما هما الوظيفتان الرئيستان للبنكرياس؟
أ- صناعة العصارات الهضمية وإنتاج هرمون الأنسولين.
ب- تخزين البولينا وإنتاج هرمون الأيستروجين.
ج- تصفية الفضلات وإنتاج خلايا جهاز المناعة؟
-6 كيف يعمل الكبد على الإسهام في عملية الهضم؟
أ- يقوم بطحن الطعام وتحويله إلى جزئيات دقيقة.
ب- يزيل الماء الفائض ويعيده إلى مجرى الدم.
ج- تعالج المواد المغذية الموجودة في الطعام.
-7 أين يتم امتصاص الطعام وتحول المواد الغذائية فيه إلى تيار الدم ؟ في….
أ- المعدة.
ب- الأمعاء الدقيقة.
ج- الكبد.
-8 ما هو المستقيم؟
أ. مركز التخزين المؤقت للبراز.
ب. اسم آخر للشرج.
ج. عضو يفرز الأنزيمات الهضمية إلى الأمعاء الدقيقة.
الإجابات الصحيحة
-1 أ
تبدأ عملية الهضم في الفم، ويتم طحن الطعام عن طريق الأسنان وترطيبه باللعاب لجعل عملية الهضم سهلة. كما يحتوي اللعاب على نوع خاص من الكيماويات (أنزيم) يبدأ بتحليل الكربوهيدرات وتحويلها إلى سكر.
-2 ج
يبدأ الجهاز الهضمي عند الفم وينتهي عند الفتحة الشرجية. ويعتقد أن الجهاز الهضمي عبارة عن أنبوب عضلي طويل طوله عشرة أمتار معه أعضاء هضمية متصلة به على امتداد الأنبوب.
-3 ب
الجهاز الهضمي عضلي. فالتقلصات وعمليات الانبساط في الجهاز الهضمي تساعد على تدليك الطعام طوال رحلته من المريء إلى المستقيم.
-4 ب
يمر الطعام الذي يتم ابتلاعه عبر العضلة العاصرة، حيث تمتزج بالعصارات المعدية. وتقوم المعدة ، وهي كيس عضلي بطحن الطعام والمساعدة على إذابته ميكا***يا.
-5 أ
يعد البنكرياس واحدا من أضخم الغدد في الجسم البشري. ويفرز البنكرياس عصارات هضمية بالإضافة إلى هرمون الأنسولين الذي يساعد على تنظيم حجم السكر في الدم.
-6 ج
يقوم الكبد بعدد من الوظائف الهضمية بما فيها تحليل الدهون ومعالجة البروتينات والكربوهيدرات.
-7 ب
يعصر الطعام في الأجزاء السفلية من الأمعاء الدقيقة ويطلق عليها الجزء الصائم (الجزء الأوسط من المعي الدقيق) واللفائفي وهو الجزء الأخير من المعي الدقيق.. ويتم امتصاص الأغذية من القسم اللفائفي الذي يحتوي على الملايين من النتوءات التي يطلق عليها الزغابات المعوية. وتتصل كل زغابة بشبكة من الشعيرات الدموية . وبهذه الطريقة تنتقل المواد الغذائية إلى مجرى الدم.
-8 أ
ما إن يتم امتصاص المواد الغذائية حتى تنتقل الفضلات إلى الأمعاء الغليظة أو الأحشاء. ويتم التخلص من الماء ويخزن البراز مؤقتا في المستقيم قبل أن يتم التخلص منه عن طريق فتحة الشرج.
نتائج الإجابات
2-0 – قد يساعد ذلك إذا تعلمت أكثر حول الجهة التي يتجه إليها غذاؤك وحول كيفية وصوله إلى هناك.
5-3 – لا شك فإنك تعلم القليل حول الجهاز الهضمي ولكن القليل أكثر من المعرفة في هذا الميدان يشكل فكرة جيدة بالنسبة لك.
8-6 – مبروك ! لقد أظهرت فهما جيدا لجهاز الهضم وكيفية عمله.
البيان *
الجهاز الهضمي عبارة عن سلسلة من الأعضاء المجوفة متصلة بأنبوب طويل ملتوي يمتد من الفم إلى الشرج و يبطن هذا الأنبوب من الداخل غشاء يعرف بإسم الغشاء المخاطي.
يحتوي هذا الغشاء والموجود في كل من الفم، المعدة، والأمعاء الدقيقة على غدد صغيرة تعمل على إفراز عصارات تساعد على هضم الطعام. كما يقوم كل من الكبد و البنكرياس والذي يعد من الأعضاء الصلبة بإفراز عصارات هضمية تتدفق من خلال أنابيب صغيرة (قنوات) إلى الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة كما تلعب أيضاً دوراً حيوياً في التحكم و السيطرة بعمليات الأيض التي تحدث داخل الجسم (أنظر جدول رقم 1) بالإضافة لتدفق كمية كبيرة من الأطعمة و السوائل في الشخص السليم عبر هذه الأنابيب المجوفة للجهاز الهضمي.
إن خلايا الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة تحتوي على أنظمة خاصة و متعددة تعمل على التأكد من إتمام عملية الإمتصاص للكربوهيدرات ،البروتينات ،والدهون، و الفيتامينات،و المياه، و الأملاح (أنظر جدول رقم 2).
وفي القولون (والذي يُعرف أيضاً بالأمعاء الغليظة) نظمت الخلايا بحيث تقوم بإمتصاص المياه من محتويات الأمعاء حتى تُمكن عملية التخلص من البراز أن تحدث في الوقت و الشكل المناسبين.
* النظام و التنسيق
في حين يبدو الجهاز الهضمي ذو تركيبة مبسطة إلا أن وظائفه و تفاعله مع الأجهزة الأخرى معقدة و تعتبر ضرورية لإستمرار الحياة حيث تعد جدران الأعضاء المجوفة عبارة عن مجموعة من العضلات المضغوطة نظمت على شكل طبقات، تعمل عن طريق التمعج أوالتحوي أو ما يعرف إصطلاحاً بالحركة الدودية للأمعاء و هي مجموعة من التقلصات اللاإرادية و التي تحدث على شكل موجات متعاقبة تقوم بدفع محتويات الجهاز الهضمي إلى الأمام و ذلك من الفم إلى المعدة ومنها للأمعاء الدقيقة ومن ثم القولون.
هذا الدفع و التسيير للأطعمة والسوائل بواسطة الحركة الدودية يتم تنظيمه وتنسيقه مع إفراز العصارات الهضمية من الغدد اللعابية والمعدة،الكبد، البنكرياس، ومن الأمعاء الدقيقة بواسطة الهرمونات و الجهاز العصبي
* العصارات الهضمية ووظائفها :
الغدد اللعابية
السوائل البيكربوناتية Bicarbonate Fluid
تساعد على بلع الطعام أثناء المضغ
الأميليز اللعابي Salivary Amylase
يعمل على تحضير الكربوهيدرات (النشويات) لعملية الهضم
الإفرازات المعدية
الأحماض
تمهد لهضم البروتين كما تعمل على قتل البكتيريا
الببسين Pepsin
تساعد في عملية هضم البروتين و تحويلة
ليبيز المعدي Gastric Lipase
يمهد لعملية هضم الدهون
المخاطMucus
يساعد على الإنزلاق كما يعمل على حماية نسيج المعدة
العامل الداخلي Intrinsic Factor
يساعد في عملية الإمتصاص لفيتامين ب-12عن طريق الأمعاء الدقيقة
الإفرازات الكبدية
الأحماض الصفراوية Bile Acids
تقوم هذه الأحماض بعملية إذابة للدهون
دهون الفوسفات تساعد على إمتصاص الدهون
الكوليسترول Cholesterol
يفرز عن طريق العصارة الصفراوية
الأجسام المناعية Immunoglobulins
تعمل على الحماية من البكتيريا ومن كائنات أخرى عضوية مؤذية
المخاط Mucus
يعمل على الحماية من البكتيريا أيضاً
الإفرازات البنكرياسية
البيكربونات HCO3
تعمل على تحيد الأحماض و حماية الأنزيمات الهاضمة
المياه و الكتروليتاتWater and electrolytesو هي تعد بمثابة جهاز لتوصيل السوائل للأنزيمات الهاضمة
الأميلازAmylase
وهي خميرة في عصارة البنكرياس كما توجد في اللعاب أيضاً تعمل على تحويل النشا (الكربوهيدرات) إلى سكر
ليبيز Lipases
يساعد في إذابة الدهون
البروتياز Proteases
خميرة مذوبة للبروتين
* الامتصاص في الأمعاء الدقيقة :
المادة والامتصاص:
الحديد Fe
يتم امتصاصه في الإثنى عشر و الصائم من الأمعاء الدقيقة
فيتامين ب-12 B-12
ُيمتص في الجزء الأخير من الأمعاء الدقيقة
الأحماض الصفراوية Bile Acids
يقوم الجزء الأخير للأمعاء الدقيقة بإمتصاصها ومن ثم إعادتها للكبد مرة أخرى
المياه و الكتروليتاتWater & Electrolytes
يمُتص نسبة 90% منها في الأمعاء الدقيقة
كربوهيدرات Carbohydrates
تقوم الأنزيمات المنتشرة على جوانب و أطراف خلايا الأمعاء بإذابتها تمهيداً لإمتصاصها على سبيل المثال انزيم اللاكتيز يحٌول سكر الحليب اللاكتوز إلى جلوكوز و جالاكتوز ليُسهل امتصاصه.
البروتين Protein
يتم إمتصاصها بعد إذابتها عن طريق الإنزيمات المعدية و البنكرياسية
الدهونFats
تمتص بعد إذابتها بواسطة الليبيز البنكرياسيي و بمساعدة من الصفراء
* كيف تعمل الهرمونات على تنظيم و تنسيق الجهاز الهضمي؟
الغدد الصماء : تطلق هرمونات مباشرةً في الدم فتصل إفرازاتها من مواقع بعيدة عن طريق جريان الدم وتدفقه.
الأنسولين Insulin
يتحكم في عملية أيض السكر (الهدم و البناء)
جاسترين Gastrin
يعمل على إفراز الأحماض المعدية و يساعد على نمو و بناء كل من خلايا المعدة و خلايا الأمعاء
سكريتن Secretin
يحث كل من البنكرياس لإفراز السوائل والبيكربونات والكبد لإفراز العصارة الصفراوية،و المعدة لإفراز مادة الببسين
موتيلن Motilin
تعمل على تنظيم ما بين حركة الدودية و الإفرازات بعد الوجبات المتناولة للإنسان
الغدد المجاورة : وهي غدد تقوم بإفراز هرموناتها داخلياً
المادة
Substance P
هي ذات تأثير على كل من الإفراز ، و الإمتصاص ، تدفق الدم بالإضافة للحركة و المناعة
ما يلي هرمونات يمكنها القيام بالوظائف التي تقوم بها إفرازات الغدد الصماء و الغدد المجاورة.
س.س.ك CCK
تعمل على إعطاء إشارات للمرارة للإنقباض و التقلص ولإطلاق الإفرازات البنكرياسية و نمو خلاياها كما تعمل على إعطاء إشارات في حال الشبع
سوماتوستاتن Somatostatin
تمنع إطلاق إفرازات خلايا الأمعاء و الخلايا العصبية بالإضافة لخلايا المفرزة للهرمونات
نيوروتنسن Neurotensin
تساعد على زيادة تدفق الدم و تحث على الإفراز
* كيف تنظم الأعصاب وتنسق الجهاز الهضمي؟
الأعصاب الخارجية : وعادةً تتركز في الجزء اللاوعي من الدماغ أو الحبل الشوكي.
أسيتيكولين Acetylcholine
تقوم بإرسال إشارات عصبية تحفز الحركة الدودية (تقلصات الأمعاء) وتحث على الإفراز
الأدرينالين Adrenaline
ترسل إشارات عصبية تعمل على إسترخاء المعدة وعضلات الأمعاء وتقلل من تدفق الدم
الأعصاب الداخلية : وتوجد في جدران عضلات الأعضاء المفرغة للجهاز الهضمي.
تتضمن الجهاز العصبي المعوي الذي يعمل ككمبيوتر محلي أو داخلي
تقوم ببرمجة مثالية للجهاز فيستجيب بصورة إنعكاسية للمؤثرات الغذائية
تعمل على التحكم و التنسيق بالحركة الدودية.
http://yomgedid.kenanaonline.com/top…06/posts/84601
ومشكورة خيتو وما قصرتي والله يغطيج العافية
